Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

М'ясні оладки

Для м'ясних оладок підійде як сире, так і варене м'ясо. М'ясо подрібнюють, змішують з іншими інгредієнтами - яйцем, борошном або манкою, іноді шматочками овочів або грибів. До м'ясних оладок відносяться і оладки з печінки. Отриману масу викладають ложкою на гарячу змащену маслом сковороду і обсмажують з двох боків до золотистої скоринки. На гарнір до м'ясних оладок подають відварний рис або овочевий салат. За бажанням додатково готують соус.

Дивіться також: Печінкові оладки, Курячі оладки,

У розділі "М'ясні оладки" 46 рецептів
Розділ: М'ясні оладки » Вгору