Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Реберця

У кулінарних книгах зустрічаються рецепти з реберець - свинячих, баранячих і яловичих. Найчастіше реберця обсмажують на сковороді, попередньо мариную. У деяких рецептах їх спочатку відварюють у бульйоні з додаванням великої кількості спеції і прянощів, і тільки після цього запікають у духовці. Можна реберця відразу запекти в духовці, без попереднього відварювання. У цьому випадку треба обов'язково приготувати смачну глазур, якою під час смаження ви будете поливати м'ясо.

Дивіться також: Рецепти свинячих реберець, Рецепти з баранячих реберець, Рецепти з яловичих реберець,

У розділі "Реберця" 88 рецептів
Розділ: Реберця » Вгору