Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Капкейкі

Капкейкі (від англ. Cupcake "кекс в чашці") схожі на кекси, але м'якуш у них більш вологий. Особливо, якщо прибрати їх на ніч у холодильник. Ще одна відмінна риса капкейков - прикрашена кремом верхівка. Класичний варіант - масляний, тому він добре тримає форму. Якщо такий крем для вас дуже жирний, то можна замінити будь-яким іншим, за умови, що прикраса з крему буде тримати форму.

Дивіться також: Тістечка, Кекси, Маффіни, Птіфури,

У розділі "Капкейкі" 22 рецепта
Розділ: Капкейкі » Вгору