Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Чебуреки

Чебуреки готують з прісного тіста з м'ясною, овочевою або сирною начинкою. Підготовлене тісто розкочують в коржик, кладуть на одну половину начинку, потім защипують краї і смажать в олії. В результаті у готових чебуреків виходить смачна золотава скоринка. М'ясо для начинки краще дрібно рубати, а не перекручувати через м'ясорубку. Тоді в ньому зберегтися більше соку, і чебуреки будуть смачніше. У сезон, коли в продажу з'являється зелень (молодий зелений лук, черемша, щавель, шпинат та інше) у вас є відмінна можливість приготувати чебуреки з начинкою із зелені.

Дивіться також: Кальцоне, М'ясні пиріжки, Біляші, Смажені пиріжки, Самса,

У розділі "Чебуреки" 24 рецепта
Розділ: Чебуреки » Вгору