Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Слойки

Слойки - це невеликі булочки з листкового тіста - дріжджового і бездріжджового. Вони бувають відкритими і закритими. Відкриті слойки готують так: тісто ріжуть квадратиками або трикутниками, зверху укладають начинку (фрукти, ягоди, сир, скибочки копченостей), після ставлять у духовку. У закритих слойки начинку загортають або просто кладуть між двома шарами листкового тіста.

Дивіться також: Турновери, Тісто,

У розділі "Слойки" 71 рецепт
Розділ: Слойки » Вгору