Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти патов

Фруктовий або ягідний пат - це різновид мармеладу. Для пата фруктову або ягідну масу уварюють до такої міри густоти, що після застигання її можна різати ножем. Важливо пам'ятати, що готувати пат краще з багатих пектином плодів (кислих яблук, порічки, абрикосів тощо) В інших випадках при готуванні пата треба додатково додавати порошок пектину, желатин або агар-агар.

У розділі "Рецепти патов" 5 рецептів
  • Полуничний пат
    полуниця (м'якоть), апельсиновий сік, цукор, глюкоза, пектин, с ...
  • Абрикосовий пат
    абрикосове пюре (готове), цукор, мигдальне масло (або мигдальне ...
  • Пате з айви
    айва (велика стигла), цукор, масло рослинне ...
Розділ: Рецепти патов » Вгору
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої