Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курники

Курник по праву вважається цар-пиріг в російській кухні. Раніше його пекли на весілля, і тому кожен компонент курінка мав глибокий зміст: борошно - основа життя, крупа - символ злагоди, курка і яйця були - символ продовження роду. Тепер курники печуть просто так, тому і рецептів стало багато. Одні рецепти курника близькі до рецептів тих, перших Курники, коли в пирозі було багато начинок, які поділялися в курнику млинцями. Інші рецепти Курники на кожен день прості і легкі у виконанні.

У розділі "Курники" 22 рецепта
Розділ: Курники » Вгору