Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Штруделі

Штрудель (він же струдель, нім. Strudel) вважають своїм національним блюдом представники різних національностей. Не будемо з'ясовувати, хто більше прав у цьому питанні. Різні рецепти штруделя відрізняються тільки начинками, тому основа рулету - витяжний бездріжджове тісто. Найпопулярніші з штруделів - віденські з яблуками, вишнею, маком або горіхами. Рулети бувають не тільки солодкими. У багатьох країнах печуть м'ясний штрудель або штрудель з грибною, сирною, овочевий або рибною начинкою. Приємного вам вибору свого рецепта.

Дивіться також: Вертута, Рулети (солодкі),

У розділі "Штруделі" 54 рецепта
Розділ: Штруделі » Вгору