Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти випічки

Шарлотка

Шарлоткою називають 2 різних десерту - гарячий хлібний пудинг з фруктовою начинкою і холодний десерт - холодна шарлотка. Фруктова і хлібна частини шарлотки готуються окремо, потім укладаються в спеціальну циліндричну форму і запікаються безпосередньо перед подачею до столу. До готового десерту подають збиті вершки, морозиво, вершковий крем або фруктову підливу. Придумали рецепт гарячої шарлотки на початку 19 ст. і названий на честь королеви Шарлоти. Але це тільки одна з версій. В даний час рецепти шарлотки не обмежуються пудингами, набагато більше рецептів швидких пирогів під тією ж назвою.

Дивіться також: Наливні (заливні) пироги, Яблучні пироги, Пироги, Пироги Татен (Tarte Тatin),
У розділі "Шарлотка" 121 рецепт
Шарлотка яблучна Шарлотка з полуницею Шарлотка з цукрових сухарів з варенням із червоної смородини Шарлотка зі смородиною Шарлотка річна Шарлотка з батона Сирна шарлотка Малинова шарлотка Кавова шарлотка Шарлотка по-німецьки Шарлотка з шампанським Французька сирна шарлотка Шарлотка зі смородиною і горіхами Шарлотка з вишнями або сливами Шарлотка з житнього хліба з яблуками Полунична шарлотка з маскарпоне Полунична шарлотка з вином Шарлотка з апельсинами Ананасово-шоколадна шарлотка Шарлотка з персиками і вишнями Шарлотка з груш Шарлотка з яблуками та родзинками Лимонна шарлотка Бананова шарлотка Лимонна шарлотка з сиром Шарлотка з чорного хліба Шарлотка з вишнями Шарлотка з сиру Мандаринова шарлотка Шарлотка з чорноплідної горобини Шарлотка з черешнею Шарлотка з яблуками ароматизована Шарлотка з яблуками Шарлотка з яблуками та морозивом Шарлотка швейцарська на листковому тісті Шарлотка на батоні (варіант класичної шарлотки) Шарлотка класична Шарлотка королівська малинова Шарлотка з сухофруктами Шарлотка в горщиках Шарлотка з бананами Шарлотка з апельсинами і горіхами Шарлотка з млинців Шарлотка з чорницею Цвітіння шарлотка Шарлотка з нектаринами Ягідна шарлотка Шарлотка з бананами і яблуками Шарлотка з вишнями або сливами Шарлотка з бринзою Шарлотка з фруктами і горіхами Шарлотка з абрикосами Шарлотка з повидлом Шарлотка з айвою Шарлотта з яблук з кольвадосом Шарлотки з яблуками в карамелі Шарлотка з ревеню Шарлотка яблучно-грушева Полунична шарлотка Чорно-біла шарлотка	Шарлотка з яблуками по-французьки Шарлотка з яблуками і полуницею Шарлотка з яблуками і морквою Шарлотка з персиками і ківі Шарлотка з ягодами і вершками Шарлотка з журавлиною Шарлотка з грушами на топленому молоці Шарлотка петербурзька Шарлотка з панеттоне Шарлотка із зеленим лимоном Капустяна шарлотка Шарлотка яблучна з сухарями житніми і патокою Шарлотка в кремі Шарлотка з яблук з грінками з білого хліба Шарлотка з яблуками під соусом Шарлотка з хліба з гарбузом Яблучна шарлотка з манкою Яблучна шарлотка з ваніллю Шарлотка в шоколадній глазурі Шарлотка з шоколадом Рисова шарлотка Шарлотка з прянощами Шарлотка зі смородиною (II) Картопляно-грибна шарлотка Шарлотка з лохиною Шарлотка з яблуками і сметаною Шарлотка з житнього хліба з грошима Шарлотка бісквітна з карамеллю Шарлотка із заварним кремом Імбирно-грушева шарлотка (в пароварці) Шарлотка з ананасами Цвітіння шарлотка з горіхами Шарлотка з білим вином Хлібна шарлотка по-міланськи Сирно-овочева шарлотка Шарлотка з грибами Шарлотка зі шпинату Овочева шарлотка з грудинкою Шарлотка з малиною Шарлотка з абрикосами і маскарпоне Шарлотка з кефіром Шарлотка з вишнями і бананом Шарлотка з родзинками Шарлотка з сиром і варенням Шарлотка з брусницею Шарлотка з чорносливом Медова шарлотка Шарлотка з корицею і сгущeнкой Шарлотка зі згущеним молоком Шарлотка з гарбузом і родзинками Шарлотка з ромом Яблучна шарлотка по-шведськи Шарлотка з вишневим кремом Шарлотка на соєвому молоці Шарлотка з ківі Шарлотка з гарбузом, антонівкою, апельсиновою цедрою і корицею Шарлот по-польськи Огіркова шарлотта Шарлотка з грушами і бананом Яблучна листкова шарлотка з манки Шарлотка з щавлю
Розділ: Шарлотка » Вгору