Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  



Імбир

багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла зі специфічним ароматом. Смак імбирного кореневища солодкий і гострий. Він відноситься до розряду гарячих спецій. У кулінарії імбир використовується для збереження свіжості страв і надання особливого присмаку і аромату супів, гарячим других страв з риби і м'яса, ковбас, паштетів.


Розділи: cпец і пряні рослини, індійська кухня,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої