Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Імбирний чай (Адрак чай)


вода - 1.2 л .; імбир (свіжий, тертий) - 3 ст.л .; мед - 5 ст.л .; лимон (сік) - 4 ст.л .; чорний перець (мелений) - за смаком; для прикраси: листочки м'яти

Спочатку очистимо імбир від шкірки. Для цього найкраще використовувати Овочечистка. Поставити на плиту воду для чаю.

На дуже дрібній тертці подрібнити шматочок очищеного імбиру. Додати його в киплячу воду. Після того, як імбир размешали у воді, зменшити вогонь до 3-2 і кип'ятити 10 хвилин. Через 10 хвилин в чай можна додати дрібку чорного перцю.

Зняти чай з плити і процідити. Добре віджати імбирну м'якоть. Додати мед і розмішати.

Лимон розрізати навпіл і вичавити необхідну за рецептом кількість соку в чай. Спробуйте чай і вже на свій смак додайте ще меду. Розлити чай по чашках і побажанню прикрасити листочками м'яти. Імбирний чай по Аюрведе несе організму гарячу чоловічу (Яньському) енергію. Тому при застуді Адрак чай особливо хороший. Пийте на здоров'я і не хворійте.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої