| Щоб приготувати щучью ікру треба наловити щук. |
| Вийняти з неї ікру. |
| Звільнити ікру від плівок. |
| По одній столовій ложці на ситі обдати окропом. Заважати треба швидко-швидко, щоб ікра не заварилася. Такими порціями обробляю всю ікру. |
| До обробленої таким чином ікрі додаю дрібно нарізану цибулю, мелений чорний перець і сіль. |
| Перемішую і розкладаю по банках. Через добу робимо бутерброди з солоною щучої ікрою. |
|
|
