хе - страва корейської кухні. Зазвичай це маринована сира риба, овочі, рідше м'ясо. Після нетривалого періоду настоювання, хе вживають в їжу без какой-лібо термічної обробки.
Синоніми: хе
Розділи: корейська кухня, консервування,