Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Хліб з гарбузовим насінням (рецепт для хлібопічки)


борошно - 500г; вершкове масло - 50г; вода - 300г; дріжджі свіжі - 20г; цукор - 1 ст.л .; сіль - 2 ч.л .; гарбузове насіння - 60г

Обсмажити гарбузове насіння на сковорідці без масла.

Приготувати опару: в теплу водою додати цукор, розкришити дріжджі і всипати приблизно 300г борошна. Розмішати, накрити серветкою і прибрати в тепле місце (наприклад, поставити в посуд більшого обсягу, ніж миска з опарою, наповнену гарячою водою). Залишити приблизно на годину, щоб опара підійшла.

Коду опара підійде, додати розтоплене вершкове масло, розмішати і перелити в контейнер хлібопічки. Туди ж додати решту борошна і обсмажені гарбузове насіння. Вибрати програму 2, вагу хліба 700г, колір скоринки 'середній'. Натиснути кнопку 'Старт'. Після закінчення програми, гарячий хліб перекласти на дошку, скропити водою, накрити рушником і дати хлібу відпочити.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої