Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Хліб з цільнозерновий борошна з житніми висівками (для хлібопічки)

Мітки: хліб (48), хлібопічка (30) || Всі мітки

борошно пшеничне - 230г; мука цільнозернових - 230г; висівки житні - 3 ст. л .; вода - 170 мл; кефір - 200 мл; рослинне масло (рафінована) - 3 ст. л .; дріжджі сухі - 6г; цукор - 2 ст. л .; сіль - 1.5 ч. л.

Сухі дріжджі не треба заливати водою, їх досить додати в миску з пшеничним борошном і перемішати.

Туди ж додати цельнозерновую борошно, висівки, сіль і цукор. Перемішати і засипати в контейнер хлібопічки.

Теплу воду змішати з кефіром і соняшниковою олією. Перелити цю суміш в контейнер з борошном. Встановити на хлібопічці розмір буханки «M», вибрати бажаний колір скоринки і запустити програму «Основний хліб». Готову буханку витрусити їх контейнера і залишити під рушником до повного охолодження. Хліб виходить досить щільним і дуже ароматним.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої