Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Хліб картопляний

Мітки: картопля (162), хліб (48) || Всі мітки

картопля - 400г; вода (гаряча) - 100 мл; борошно - 400г; дріжджі (сухі) - 1 пакетик; сіль - 1 ч.л .; яйце - 1 шт.

Борошно + дріжджі + сіль змішати. Картоплю почистити, помити, обсушити і натерти на дрібній тертці.

Натертий картопля залити 100 мл гарячою водою. В борошняну суміш додаємо картоплю і яйце. Замісити тісто, якщо здається рідкуватим, то природно додати борошна (рідина тесту залежить від того наскільки багато води містить картопля, який ми застосовуємо).

Залишаємо на 30 хв. підійти. Духовку розігріти на 225С. Тісто промесіть, і сформувати буханець. Викласти на лист, застелений пекарської папером, і відправити в духовку (середина). Поставити в духовку посудину з водою. Випікаємо 20 хвилин при 225С, потім температуру знижуємо до 200С і хліб переносимо на другу шину знизу. І допікаємо ще 30 хв. Все.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої