Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  


Хек

рід риб сімейства мерлузових. Включає 10-11 близьких видів. Хек, як і всі риби сімейства тріскових дуже багатий метіоніном, який попереджає атеросклероз, регулює діяльність надниркових залоз. Хек - досить пісна риба. Його рекомендується готувати з соусами зі сметани, масла, вершків, щоб підвищити калорійність страви.


Синоніми: мерлуза, Хейк


Розділи: риба і морепродукти,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої