Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  


Харисса

суміш, приготовлена з кайенского перцю, часнику і оливкової олії. Харисса застосовується для додання гостроти рибних і м'ясних страв, її подають і окремо - тоді в неї покладається вмочати хліб.


Синоніми: harissa


Розділи: туніська кухня, cпец і пряні рослини, марокканська кухня,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої