Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Відварна куряча грудка з пюре з молодого гороху


куряча грудка - 1 шт .; ріпчаста цибуля - 1 цибулина (маленька); морква - 1 шт. (Молоденька); горох (свіжий, без стручків) - 2 жмені; стеблова селера - 1 стебло; зелень (свіжа) - за смаком; сіль за смаком.

Грудку нарізати на невеликі кубики. Морква, селера розрізати уздовж. Залити окропом, варити 10 хвилин в кінці додати зелень.

Все вийняти з бульйону на тарілку.

В звільнений киплячий бульйон покласти свіжий зелений горошок і варити ще 5 хвилин.

Горох перетворити на пюре, додавши за смаком світлий оцет або лимонний сік.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої