Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Грудинка з перловкою (у горщиках)


грудинка; перловка; ріпчаста цибуля; морква; сіль; перець; орегано; кінза (насіння); ялівець; для маринаду: огірковий розсіл.

Грудинку маринована в огірковому розсолі (огірки брожённие) на ніч.

Дістала, порізала, обсушити рушником.

Нашаткувати цибулю великими півкільцями і обсмажити злегка на олії.

Обсмажила грудинку без солі і спецій.

Морква теж.

Посолити, поперчити, склала в горщик.

Кожен шар притрусила спеціями: орегано, насіння кінзи, пімент, ялівець. У духовку на 1:00 160 градусів. Відварила перловку, додала в горщик, потрусила його, і в духовку далі на 1 годину. Смачного.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої