Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Грецький салат


помідори - 4 шт .; огірки - 1 шт .; цибулю-шалот - 1 / 2-1 шт. маленького розміру; перець солодкий - 1шт .; бринза (фета) - 250г; маслини - 12 шт .; зелень майорану - 1 ч.л .; оливкова олія - 3 ст.л .; лимонний сік - 1 ст.л.

Овочі вимити й обсушити. Огірок розрізати вздовж на дві частини, видалити насіння і нарізати скибочками завтовшки близько 1 см.

Кожен помідор розрізати на 8 часточок. Перець очистити від насіння і порізати квадратиками приблизно 2х2 см. Цибулину дрібно порізати. За бажанням до овочів можна додати 1/2 качанового салату-латуку.

Бринзу порізати кубиками або розкришити.

У салатниці перемішати помідори, огірок, перець, цибуля, бринзу і цілі маслини без кісточок. Збризніть лимонним соком і полийте оливковою олією. Салат можна не солити, тому для цього достатньо бринзи.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої