Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Гриби в сметані (у горщиках)


гриби (білі, моховики, підосичники, підберезники) - 600г; сметана (жирність 20%) - 250 мл; вершкове масло - 30г; сіль за смаком; сир (гауда) - 50г.

Гриби протерти вологою серветкою, почистити, якщо це необхідно, порізати на невеликі шматочки (приблизно 2х2 см).

У великій сковороді розтопити шматочок вершкового масла, додати гриби і обсмажувати приблизно 3-4 хвилини, часто помішуючи дерев'яною лопаткою. Посолити.

Додати сметану, перемішати з грибами і зняти сковороду з плити.

Перекласти гриби зі сметаною в порційні горщики, посипати тертим сиром. Поставити горщики в прогріту до 180 С духовку. Через 10-15 хвилин гриби готові.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої