Рецепти з розділу

Грибний Наполеон

Мітки: листкове тісто (50), гриби (180), пиріг з грибами (21), плавлений сир (14)

лісові гриби; плавлений сир - 400г (2 пачки); вершки - 100 мл; часник - 3 зубчики; сир пармезан - за смаком; листкове тісто (бездріжджове) - 3 листа.

	Суботній похід за грибами вдався, всі гриби (крім лисичок - вони підуть в суп) посмажила з цибулею, посолити, поперчити.
	Для крему взяла 2 пачки по 200 гр плавленого сиру (типу Янтар).
	До нього додала 100 мл вершків, все збила, поперчити, додала 3 зубчики часнику і натертого сиру Пармезан.
	3 листа готового бездріжджового листкового тіста розкачати, кожен поділила навпіл. 5 аркушів піде на торт, один - на крихту.
	Кожен шар промазала сирною масою і зверху - шар смажених грибів. Торт обрізала з боків, щоб були рівні стінки. Верхній корж придавила, щоб зайвий сирний крем розмазати по боковин, зверху теж помазала сирною масою і посипала крихтою.
	Пригощайтеся! вийшло дуже смачно ...