Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Грибний Наполеон


лісові гриби; плавлений сир - 400г (2 пачки); вершки - 100 мл; часник - 3 зубчики; сир пармезан - за смаком; листкове тісто (бездріжджове) - 3 листа.

Суботній похід за грибами вдався, всі гриби (крім лисичок - вони підуть в суп) посмажила з цибулею, посолити, поперчити.

Для крему взяла 2 пачки по 200 гр плавленого сиру (типу Янтар).

До нього додала 100 мл вершків, все збила, поперчити, додала 3 зубчики часнику і натертого сиру Пармезан.

3 листа готового бездріжджового листкового тіста розкачати, кожен поділила навпіл. 5 аркушів піде на торт, один - на крихту.

Кожен шар промазала сирною масою і зверху - шар смажених грибів. Торт обрізала з боків, щоб були рівні стінки. Верхній корж придавила, щоб зайвий сирний крем розмазати по боковин, зверху теж помазала сирною масою і посипала крихтою.

Пригощайтеся! вийшло дуже смачно ...


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої