Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» За продуктам »» Горіхоплодні »» Рецепти з волоськими горіхами

Рецепти з волоськими горіхами

Крім високих смакових якостей, волоський горіх відрізняється універсальністю застосування. Горіхи частіше використовують для випічки або десертів. Однак дуже смачно виходять м'ясні та рибні страви з горіховим соусом або страви з меленого м'яса з додаванням шматочків горіха. Ось тільки деякі з горіхових рецептів.

1 2 3 4 5 6

Корцетті з волоськими горіхами

Корцетті - макарони, характерні для Лігурії. Рецепт тіста для цієї пасти звичайний: вода, сіль, борошно. У Лігурії на корцетті ставлять штампи. Штампи схожі на старовинні печатки, якими наносять малюнок на тісто. У цьому рецепті до корцетті готують горіховий

розділ: Італійська кухня

Зелений салат з моцарелою і волоськими горіхами

Для салату я вибрала відразу кілька ароматних трав - петрушку, базилік і руколу. Для соусу підійде будь рослинне масло (у мене з виноградних кісточок). Раджу не заливати салат соусом в салатнику: на смак це не вплине, але салат програє

розділ: Салати овочеві

Торт медовий з волоськими горіхами

Торт медовий з волоськими горіхами.

розділ: Медові торти

Салат з язика з горіхами і часником

Салат з язика з горіхами і часником готується дуже легко. Радимо мову відварити заздалегідь, щоб не чекати весь вечір, коли мова буде готовий.

розділ: Салати м'ясні

Хліб з сиром і волоськими горіхами

Хліб з горіхами і сиром

розділ: Хліб

Горіхова халва

Після того, як горіхи протягом 35-40 хвилин будуть нудитися під кришкою в суміші молока, вершкового масла і цукру, вийде в'язка горіхова маса - халва.

розділ: Халва

Торт з волоськими горіхами

Цей торт з волоських горіхів ще називають горіховим Медовик, бо коржі виходять м'які, як медові. Коли будете додавати подрібнені горіхи в збиті з цукром білки, перемішуйте ретельно, але акуратно, щоб горіхова крихта рівномірний знос

розділ: Торти

Сирна запіканка з цукіні і волоськими горіхами

Завдяки тому, що в запіканці одночасно присутня фета, пармезан, горіхи і цукіні, овочева запіканка придбала смак курятини. Легкий приємний вечерю, а може і недільний сніданок.

розділ: Овочеві запіканки

Сациві

Сациві - страва грузинської кухні. Можна приготувати з індички і курки. У класичному варіанті з спецій знадобляться кінза, шафран, мелений червоний перець і часник. Цей рецепт - один з варіантів сациві.

розділ: Грузинська кухня

Горіховий соус пісний

Горіховий соус. Пісний. Хоча, в принципі, соус цей можна використовувати і з м'ясними стравами ... ніхто не забороняє. Отже. Основою, природно, є горіхи. Волоські.

розділ: Соуси

1 2 3 4 5 6 7
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої