Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гречка, запечена з куркою


куряче філе; гречка - 2 склянки; сир - за смаком; сметана - на смак; ріпчаста цибуля -1 шт .; часник; приправа хмелі-сунелі - 1 ч.л .; сіль за смаком; рослинне масло - 1 ст. л.

Дві склянки ретельно промитої крупи укладаємо на змащений маслом деко. Зверху посипати дрібно нарізаними цибулиною і трьома зубчиками часнику.

Наступний шар - куряче філе, нарізане шматочками. М'ясо посипати 1 чайною ложкою приправи хмелі-сунелі. Промазати курку сметаною, налити 1-1,5 склянки гарячої солоної води. Якщо хочете гречку сухіше і розсипчасті - 1 склянка води, м'якше - 1,5.

Сир твердих сортів попередньо натерти на крупній тертці. Посипати тертим сиром курку. Поставити деко в духовку на одну годину, на 180 С. Я прикрила спочатку фольгою і поставила на 40 хв., А в решту 20 допікала без фольги. Якщо зверху утворилася золотава скоринка - страва пора діставати з духовки.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої