Рецепти з розділу

|
|
Гребінці з зеленню
|
морський гребінець - 500г; зелена цибуля - 1 пучок; базилік - 1 пучок; рослинне масло - на смак; соєвий соус - за смаком.
|
| Морських гребінців розморозити, вимити під проточною водою на випадок, якщо є пісок, і обсушити на серветці. На кожному мускулі зробити неглибокі насічки ножем. |
| Зелень вимити й обсушити. Листя базиліка відокремити від стебел, зелена цибуля дрібно нарізати. |
| Розігріти сковороду, влити трохи рослинного масла і покласти гребінці. Обсмажувати з усіх боків до появи золотистої скоринки. Потім додати всю зелень. |
| Перемішати гребінці з зеленню, готувати все разом кілька хвилин. Приправити соєвим соусом, перемішати і зняти сковороду з вогню. Гребінці готові. |
|
|
|
|
|
|