Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопля-гратен з цибулею і копченостями


картопля; цибулю; ковбаса копчена; сир; майонез; сметана; перець чорний - за смаком; вода (або молоко) - 30-40г; масло рослинне - 1-2 ст.л.

Всі продукти дуже-дуже тонко нашаткувати. У нарізану картоплю капнути трохи рослинного масла і перемішати. На дно форми укласти картоплю.

Потім кільця цибулі, посипати чорним перцем.

Змастити сметанно-майонезній мазилки (співвідношення сметани і майонезу 50 на 50). Зробити два шари. У середині шпажкою провертеть дірочку і залити грам 30-40 води або молока.

На шар сметани з майонезом укласти майже прозорі ковбасні пелюсточки (ковбаса італійська, з Духмяній перцем і тонкими прожилками сала).

Засипати сиром, зверху злегка помазати мазилки, закрити фольгою і відправити в духовку на середній вогонь. Хвилин 50 тримаємо під 'кришкою', потім фольгу знімаємо, робимо вогонь поменше і доводимо до хорошого золотистого кольору ще приблизно 20-30 хвилин. Даємо трохи охолонути, відганяючи рушником жар і домочадців. Прощай фігура! Здрастуй задоволення!


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої