Картопля-гратен з цибулею і копченостями

Всі продукти дуже-дуже тонко нашаткувати. У нарізану картоплю капнути трохи рослинного масла і перемішати. На дно форми укласти картоплю.

Потім кільця цибулі, посипати чорним перцем.

Змастити сметанно-майонезній мазилки (співвідношення сметани і майонезу 50 на 50). Зробити два шари. У середині шпажкою провертеть дірочку і залити грам 30-40 води або молока.

На шар сметани з майонезом укласти майже прозорі ковбасні пелюсточки (ковбаса італійська, з Духмяній перцем і тонкими прожилками сала).

Засипати сиром, зверху злегка помазати мазилки, закрити фольгою і відправити в духовку на середній вогонь. Хвилин 50 тримаємо під 'кришкою', потім фольгу знімаємо, робимо вогонь поменше і доводимо до хорошого золотистого кольору ще приблизно 20-30 хвилин. Даємо трохи охолонути, відганяючи рушником жар і домочадців. Прощай фігура! Здрастуй задоволення!