картопля; цибулю; ковбаса копчена; сир; майонез; сметана; перець чорний - за смаком; вода (або молоко) - 30-40г; масло рослинне - 1-2 ст.л.
Всі продукти дуже-дуже тонко нашаткувати. У нарізану картоплю капнути трохи рослинного масла і перемішати. На дно форми укласти картоплю.
Потім кільця цибулі, посипати чорним перцем.
Змастити сметанно-майонезній мазилки (співвідношення сметани і майонезу 50 на 50). Зробити два шари. У середині шпажкою провертеть дірочку і залити грам 30-40 води або молока.
На шар сметани з майонезом укласти майже прозорі ковбасні пелюсточки (ковбаса італійська, з Духмяній перцем і тонкими прожилками сала).
Засипати сиром, зверху злегка помазати мазилки, закрити фольгою і відправити в духовку на середній вогонь. Хвилин 50 тримаємо під 'кришкою', потім фольгу знімаємо, робимо вогонь поменше і доводимо до хорошого золотистого кольору ще приблизно 20-30 хвилин. Даємо трохи охолонути, відганяючи рушником жар і домочадців. Прощай фігура! Здрастуй задоволення!