Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яловичина з чорносливом і яблуками


яловичина - 500г; чорнослив - 100г; ріпчаста цибуля - 3 шт. (Маленькі); яблуко - 1 шт .; томатний сік - 1 л.

На дно горщика укладаємо яблуко, розрізане на 8 часточок. Яловичину режим великими шматочками, обсмажуємо і теж в горщик. На сковорідці, де смажилося м'ясо, смажимо цибулю, заливаємо томатним соком і тушкуємо кілька хвилин. (Я додавала цукор, у мене сік домашній, кислий дуже.)

На м'ясо виклала чорнослив, залила томатної заправкою і в духовку на маленький вогонь, години на 2,5. Аромат чудовий. Подавала з макаронами.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої