Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» За продуктам »» Фрукти і ягоди »» Рецепти з голубики

Рецепти з голубики

Лохина схожа на чорницю, тому і способи приготування схожі. Ягоди лохини корисно їсти свіжої, тому в них містяться мікроелементи, що сприяють поліпшенню апетиту і зміцненню стінок судин. Лохину можна заморозити на зиму, зварити варення, джем, кисіль або компот. На ній наполягають вино і лікер. Випічка з лохиною виходить красивою, смачною і ароматною.

1 2 3 4 5 6

Двоколірний баварський крем з лохиною

Баварський крем - десерт на основі англійської крему (custard) з додаванням вершків і загущений желатином. Я приготувала двоколірний крем - вершково-білий і шоколадний. Для прикраси і смаку в шоколадну частина додала лохину. Вийшов не нудотний

розділ: Баварезе (баваруа, баварський крем)

Шарлотка з лохиною

Рецепт для суботніх посиденьок печемо шарлотку з лохиною. Шарлотка виходить повітряної, з великою кількістю яскраво-фіолетових ягід, запечених в тісті. Хороший рецепт, тому по ньому дуже просто приготувати смачний пиріг.

розділ: Шарлотка

Компот вишнево-голубічний

ягоди вишні, ягоди лохини, Вода, цукор

розділ: Компоти

Запіканка рисова з чорницею або голубикой

каша рисова, чорниця або лохина, Яйце, цукор

розділ: Страви з рису, Рисові запіканки

Квас з голубики

вода, лохина, Мед, дріжджі

розділ: Фруктові кваси

Кростата з персиками і голубикой по-селянськи

борошно, цукор, сіль, цедра, масло вершкове, яйце (жовток), вода, персики, лохина, Сік половини лимона, цукор, борошно, яйце, цукор, ванільне морозиво.

розділ: Кростата

Мільфей з лісових ягід і сиру рокфор

лохина, малина і ожина, Помідор (великий), салат рукола і фризі, сир рокфор, борошно, оцет, оливкова олія, сік, сіль, мелений білий перець, олія (для фритюру)

розділ: Мільфей

Гриби по-мисливські

лисички, білий гриб, підосичники, сало, цибуля ріпчаста, олія рослинна, лікер "Бенедиктин", ягоди ялівцю або лохина, Вершки (високої жирності), петрушка (зелень рубана ,, перець чорний (мелений), сіль

розділ: Гриби смажені

Медальйони з телятини з соусом з чорниці та імбиру

телячі медальйони, вершкове масло, олію, чорниця або лохина, Апельсиновий сік (свіжовичавлений), цедра апельсина і лимона, коричневий цукор, імбир (подрібнений свіжий), вермут

розділ: Страви з яловичини

Салат з капусти з чорницею або голубикой

капуста, чорниця або лохина (ягоди свіжі), Масло рослинне, сік лимонний

розділ: Салати з капустою

1 2 3 4 5 6
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої