Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гхуріба

Гхуріба (синонім: горіба, гриба, ghoribas, ghribas) - традиційна марокканська випічка у вигляді невеликих, злегка приплющених кульок з розсипчастого тесту з потрісканої скоринкою. У тісто для гхуріби можна додати манку, кунжут, мелений мигдаль або інші горіхи. Останнім часом з'явилися спеціальні дека для випічки гхуріби: на поверхні металевого листа розташовані ряди опуклих півсфер, на які викладають кульки з тіста. Вважається, що випічка на таких деках виходить більш об'ємна і розсипчаста. Готове печиво подають до солодкого м'ятного чаю.

У розділі "Гхуріба" 6 рецептів
Розділ: Гхуріба » Вгору
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої