Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Галушки з вишневим соусом


для тіста: борошно - 1 склянка; сіль - 1/2 ч.л .; сода - 1/2 ч.л .; цукор - 2 ч.л .; сметана - 7 ст.л .; для соусу: вишня - 1 склянка; цукор - за смаком; крохмаль (кукурудзяний) - 2 ч.л.

Замісила тісто на сметані. Тісто можна зробити на сирі, на кефірі або просто на яйці, без соди. Залишити тісто під плівкою на півгодинки.

Вишню очистити, видалити кісточки. У мене готова, заморожена. Покласти вишню в каструлю, залити склянкою води, посипати парою чайної ложок цукру і варити до закипання.

Як закипить, влити 2 чайні ложки крохмалю (у мене кукурудзяний), розведеного в невеликій кількості води. Дати покипіти чуть-чуть. Ось соус і готовий.

Ставимо на плиту каструлю з водою і починаємо формувати галушки.

Ось вода закипіла, подсаливаем її і занурюємо наші галушки в воду.

Галушки починають спливати, але дамо їм поваритися хвилин 5. Зливаємо воду, змащуємо маслом і подаємо з соусом.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої