Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Овочі і гриби гливи у фритюрі

Мітки: фритюр (9), кабачки (53), кляр (22), гливи (11) || Всі мітки

гриби гливи; картопля; кабачки; цибулю; часник; для клярі: яйце - 3 шт .; борошно - близько 1 склянки; рослинне масло для фритюру.

Масло добре розігріти, посолити, кілька зубчиків часнику розчавити, овочі тонко нарізати кружечками, у грибів відокремити капелюшки від ніжок і поочереди фритюрі продукти.

Спочатку опускаємо на кілька секунд часник, виймаємо шумівкою, потім робимо чіпси. Потім смажимо кабачки (мені вони в будь нарізці найсмачніші).

З 3 яєць і неповного склянки борошна робимо тісто кляр. Цибулю кільцями вмочити і посмажити до золотистого кольору. Те ж зробити з капелюшками грибів. Я опускала в кляр тільки верхню частину капелюшки. Беремо тарілки, улюблені соуси (кетчуп, майонез + зелений табаско), пиво, хто любить, і йдемо дивитися футбол по телевізору.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої