Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  


Форель

кілька видів риб сімейства лососевих. Форель має надзвичайно ніжне м'ясо, білого або рожевого кольору, залежно від якості води та корму. Смаком вона нагадує стерлядь, але має якийсь особливий, їй одній властивий запах, трохи схожий на запах свіжих огірків, але більш слабкий. Заснувшая форель вже через добу втрачає смак і починає псуватися, навіть на снігу.


Синоніми: пеструха, пеструха, строкаті


Розділи: риба і морепродукти,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої