|
Фокачча з зеленим перцем
|
борошно - 300г; сухі дріжджі - 1.5 ч.л .; вода - 150 мл; оливкова олія - 2 ст.л .; цукор - 1/2 ч.л .; сіль - 1/2 ст.л .; зелений перець (солоний) - 1 ч.л .; оливкова олія для змащування хліба
|
| У контейнер для хлібопічки налити теплої води, додати оливкове масло, цукор і сіль. Засипати просіяне борошно, змішане з дріжджами. Вибрати програму 'дріжджове тісто'. |
| Горошини зеленого перцю розчавити лезом ножа. |
| Готове тісто викласти на припудрену поверхню столу, розтягнути руками, надаючи коржику овальну форму. Зробити на виноградному ямочки (пальцем або паличкою діаметром близько 5 мм). Накрити серветкою і дати тісту піднятися. |
| Змастити корж оливковою олією і посипати зеленою перцем. Випікати 20 хвилин при 200С. Фокачча готова. |
|
|
|
|
