Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  


Фісташки

відносяться до групи горіхово-плодових сімейства скипидарних. Фісташки розрізняють дикорослі та культурні. Дикоростучий фісташнік поширений в Середній Азії, Криму, Закавказзі; культурний виростає в Закавказзі і на Чорноморському узбережжі Кавказу. У кулінарії фісташки вводяться в основному в солодкі страви та кондитерські вироби - торти, креми, парфе, морозиво. До деяких м'ясних страв також додаються фісташки (суп-пюре з домашньої птиці з фісташками, качка, курка, порося - фаршировані).


Розділи: горіхи,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої