|
Риба на шпажках
|
філе червоної риби (кета, нерки, сьомга) - 600г; дрібні печериці - 300г; ріпчаста цибуля - 3 шт .; яйце - 2 шт .; соєвий соус; борошно для панірування
|
| Відварюємо печериці. |
| Рибу нарізаємо кубиком, цибулю кільцями. Гриби, рибу і цибулю замочуємо в соєвому соусі на дві години. |
| Потім в будь-якій послідовності нанизуємо на шпажки. |
| Обвалюють у борошні, потім в добре розмішаних яйцях. |
| Смажимо з двох боків на олії. Прикрашаємо лимоном і маслинами |
|
|
|
|
