Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Запіканка зі стручкової квасолею


квасоля стручкова - 300 г; молоко - 1/2 склянки; яйце - 2 шт .; сир тертий - 100 г; сіль, перець мелений - за смаком; кмин - 1-2 ч.л.

Стручки квасолі розрізати на шматочки 2-3 см, відварити в підсоленій воді, відкинути на друшляк і дати воді стекти.

Молоко або рідкі вершки змішати зі збитим яйцем, приправити за смаком сіллю і меленим перцем.

Посипати квасоля подрібненими насінням кмину.

Форму змастити вершковим маслом, покласти на неї квасолю, залити яєчно-молочної заливкою. Сир натерти на крупній тертці і рясно посипати квасоля.

Розігріти духовку до 180С і запікати до появи золотистої скоринки (приблизно 15 хвилин). Запіканку подавати гарячою.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої