Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Тушкована капуста з квасолею та грибами


капуста свіжа - 1/4 качана; гриби сушені (білі або підберезники) - 50г; квасоля біла консервована - 1 банка; соус соєвий, зелень петрушки і зелену цибулю - за смаком; масло рослинне для обсмажування

Сушені гриби залити теплою водою і залишити на кілька годин або на ніч. Воду злити, гриби дрібно нарізати і обсмажити до готовності на рослинній олії.

Капусту нашаткувати, додати до грибів, посипавши сушеної зеленню.

Приправити капусту за смаком соєвим соусом, перемішати, влити трохи води (приблизно 1/3 склянки) і тушкувати під кришкою до напівготовності. Капусту періодично помішуйте, щоб вона не горіла.

Додати до капусти квасоля без рідини. Перемішати, зменшити вогонь до мінімуму і тушкувати під кришкою до готовності. Готову капусту розкласти по тарілках і посипати зеленою цибулею.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої