Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Фарширований перець «Літній» (з рисом і сиром горгонзола)


болгарський перець - 1 кг; рис - 1/2 склянки; цибуля - 1 шт .; селера (стебло з зеленню) - 3 шт .; помідори - 3 шт .; сир горгонзола - 150г; оливкова олія, сіль, перець, базилік - за смаком.

Для начинки цибулю дрібно ріжемо і обсмажуємо. Додаємо до нього дрібно різаний стеблової селера.

Бажано заздалегідь (з вчора) зварити рис.

Додати в рис зажарку, помідори кубиками, зелень селери.

Додати нарізану кубиками горгонзолу або будь-який м'який сир (бринзу, адигейський, фету і т.п.). Посолити, поперчити, додати сухий базилік.

Перець розрізати навпіл уздовж, чи не відрізаючи хвостик, і зрізати зсередини насіння. Так, щоб вийшла човник.

Начинити перці, укласти у форму або сковорідку, скропити зверху оливковою олією.

Запекти в духовці на сильному жарі 20-25 хвилин. Орієнтуйтеся по смачному запаху печеного перцю. Ароматний, соковитий, легкий і корисний вечерю.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої