Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печена картопля, фарширований сиром

Мітки: сир (130), картопля (162) || Всі мітки

молода картопля; вершкове масло або сметана; сир (будь); сіль; рослинна олія

Кожну картоплину промити, обсушити паперовим рушником, змастити олією і обернути у фольгу. Запікати в нагрітій до 200С духовці до м'якості картоплин. Перевіряти м'якість найзручніше дерев'яною шпажкою. Зрізати з кожної картоплини "кришку" товщиною не більше 5 мм.

Чайною ложкою вичерпати м'якоть з картоплин, залишаючи недоторканими стінки завтовшки близько 5-7 мм. Картопляну м'якоть розім'яти виделкою, додати вершкове масло або сметану, приправити за смаком сіллю.

Заповнити вийшла сумішшю кожну картоплину, зверху рясно посипати тертим сиром і відправити картоплини назад в гарячу духовку. Коли сир почне плавитися, дістати картоплини і подати на стіл.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої