Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» За продуктам »» Фрукти і ягоди »» Рецепти з ожини

Рецепти з ожини

Ожина - родичка малини, тому багато рецепти заготовок з малини підійдуть і для ягід ожини. З ожини варять варення, пастилу, желе, просто перетирають із цукром. Ягоди можна змішувати з кисло-молочними продуктами, наприклад, йогуртом, і готувати корисні прохолодні напої. Впрок з ожини варять компоти і ставлять настоянки. Підходить ожина і для приготування начинок в пироги.

1 2 3 4 5 6

Брі, запечений з ожиною

Сир брі не такий солоний, як камамбер, тому відмінно поєднується з ягодами. Наприклад, як в цьому рецепті, з ожиною - свіжою та варенням. Перед запіканням, не забудьте зрізати з сиру цвілеву корочку.

розділ: Закуски з сиру

Десерт ягідний

борошно, цукор (або цукрова пудра), яйце (білки), сіль, молоко, борошно, цукрова пудра, яйце (жовтки), мигдальні пластівці, масло вершкове, десертне вино, збиті вершки

розділ: Фруктово-ягідні десерти, Англійська кухня

Напій з ожини і білої смородини

ежевіка- 2.5 склянки, Біла смородина, цукор, газована або мінеральної вода, лід харчової

розділ: Фруктові напої

Малина (або ожина) з молоком

малина (або ожина), Білий хліб, цукор, молоко

розділ: Фруктово-ягідні десерти

Тістечка з горіхами і малиною

малина (або ожина), Яйце, цукор, сіль, крихти черствої булки, сухі дріжджі, родзинки і рубані горіхи, готовий крем, мука

розділ: Тістечка

Лікер з ожини

ожина, Горілка або спирт, вода, цукор

розділ: Лікери

Кисіль з ожини

ожина, Цукор, крохмаль картопляний, кислота лимонна, вода

розділ: Киселі

Варення з ожини

ожина, Листя ожини, цукровий пісок, вода, аскорбінова або лимонна кислота

розділ: Варення

Джем з ожини

ожина, Цукор

розділ: Джеми

Пастила з ожини

цукор, ожина

розділ: Пастила

1 2 3 4 5 6 7
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої