Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Єпископська коврижка


борошно - 140г; масло вершкове - 120г; цукор - 140г; яйце - 6 шт .; суміш з горіхів (фундук, волоські, мигдаль, шоколад, апельсинові цукати, родзинки) - 120г; сіль - щіпка; для прикраси: цукрова пудра

Розтерти розм'якшене вершкове масло, цукор і яєчні жовтки.

Горіхи, фрукти, шоколад крупно порубати і перемішати з борошном.

Додати по ложці в олійно-яєчну суміш, постійно перемішуючи.

Яєчні білки збити в піну з дрібкою солі. За ложці домісити до тесту.

Форму змастити маслом, припудрити борошном. Перекласти тісто у форму, розрівняти поверхню і випікати на середній полиці духовці при 160С протягом 50-55 хвилин. Готову пряники залишити остигати у формі, потім перекласти на тарілку і посипати цукровою пудрою.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої