| Просіяти борошно, додати масла і порубати все ножем до утворення однорідної крихти, в процесі додати цукор і ванільний цукор. У центрі робимо поглиблення і додаємо жовтки. Продовжити рубати ножем, додати пару чайних ложок води. |
| Як тісто почне формуватися грудками, скачати тісто в однорідний кулю і поставити в холодильник на 30 хвилин. |
| Тісто розкачати качалкою, помістити у форму і наколоти виделкою. У форму на тісто помістити Пекарській папір, засипати сухою квасолею і поставити в розігріту до 170С градусів духовку хвилин на 15. |
| Близько 1 кг слив розрізати на половинки, видалити кісточки. Обсмажити злегка сливи на 30 гр вершкового масла. Додати в сливи коньяк (близько 3 ст. Ложок) і підпалити. Коли полум'я згасне, сливи готові. |
| Помістити сливи в форму зі злегка печеної основою. |
| Для заливки збила 3 яйця з 90 гр цукру, додала 90 мл вершків і 90 мл молока. Все як слід збила і залила сливи. |
| Повернула всі в духовку на 170 С на 30-40 хвилин. За 10 хвилин до закінчення випікання посипала мигдальними пластинками. Вкусноооо! |
|
|
