Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Яйця кокот


печериці; ріпчаста цибуля; трюфельне масло; яйце.

Печериці згасити з цибулею.

Перекласти в дробільнік і зробити ікру.

Ікру викласти в чашечку, полити зверху або вершками (або в моєму випадку трюфеля маслом).

Обмазати краю чашки вершковим маслом і вилити яйце.

Поставити в парову баню.
ЗА: Дуже ніжно, дуже смачно і елеХантно :)
ПРОТИ: Дуже довго готується на паровій бані (45 хв). Можна, звичайно, накрити кришкою і скоротити час, але тоді вся краса пропаде. Жовток покриється білою плівкою і не буде рідким. Але, знову як кажуть ті ж американці: "Гарне приходить до тих, хто вміє чекати".

.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої