Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Джем із червоної смородини


Червона смородина; цукор

Тиждень тому провела експремент з червоною смородиною в мікрохвильовці. Ягоди всипала в блендер, бжікнула пару хвилин, перетерли через металеве сито, масу влила назад в блендер. Всипала цукор звичайно не желирующий (смородина сама желирующих), бжікнула до розчинення цукру і перелити в скляну посудину. 5 хвилин в мікрохвильовці на 900 потужності, по банкам стерильним (теж в мікрохвильовці 3 хвилин прокрутила), і загорнула кришками кіт. Стерилізувала в окропі. Ось че вийшло.

Полуницю теж робила таким макаром, але природно без перетирання через сито і з желюючий експрес цукром. Рідка вийшла.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої