Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салати з дині

Для салатів з дині вибирають сорти з щільною ароматною м'якоттю, щоб вона давала в готовій страві мало соку. Для салату ідеально підходить сорт канталупа або мускусна диня. Стигла солодка диня - основа не тільки для фруктових салатів, а й важливий інгредієнт до салатів з м'яса або морепродуктів. Для м'ясних салатів краще використовувати поєднання дині і м'яса птиці (курки, качки, індички). Заправляти такі салати з дині краще майонезом, сметаною або йогуртом. Фруктові салати з динею заправляють складними заправками з додаванням меду і алкоголю. Готові салати з динею можна посипати кедровими горіхами, мигдалем або фісташками.

Дивіться також: Салати фруктові, Маседуан,

У розділі "Салати з дині" 57 рецептів
Розділ: Салати з дині » Вгору