Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Курячі котлети в духовці


куряча грудка (філе) - 1 шт .; багет - близько 100г; вершкове масло - близько 100г; вершки (10% -ная жирність) - 3/4 склянки; сіль за смаком; рослинна олія для смаження;

Куряче філе дрібно посікти. Можна подрібнити в процесорі в режимі 'пульс'.

Багет без скоринки залити вершками. Коли хліб розм'якне, додайте його у фарш. Вимішуйте, додаючи вершки, які залишилися після замочування булки.

Додати у фарш розм'якшене вершкове масло, приправити сіллю і вимішувати до однорідності. З фаршу сформувати невеликі круглі котлети.

У сковороді розігріти олію і обсмажити котлети з двох боків до утворення скоринки.

Перекласти котлети на деко і запікати до готовності при 200С приблизно 15 хвилин. Котлети готові.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої