Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соус з сиру з блакитною пліснявою (Blue Cheese Dip)

Мітки: сир (130), соуси (68) || Всі мітки

сиру з блакитною цвіллю (наприклад, Дор Блю) - 150г; сметана - близько 200 мл; перець білий - за смаком; лимон - за смаком.

У миску, в якій будете готувати соус, розкришити сир, а потім добре розім'яти його вилкою.

Додати до сиру сметану, перемішати. Приправити до смаку перцем і лимонним соком. За бажанням дип можна готувати з суміші сметани і майонезу.

Мені подобається, щоб соус по консистенції був зовсім однорідним, тому додатково перемішую всі складові занурювальним блендером. Соус готовий. Підійде і для курячих крилець, і для свіжих овочів (стеблова селера, молода морква). Можна просто намазати на підсмажений чорний хліб, теж смачно.



Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої