Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Макарони з чорізо і кабачками


макарони (пенне) - близько 200г; чоррізе - 250г; кабачки - 500г; оливкова олія - 3 ст.л .; сіль за смаком.

Кабачки промити, обсушити, нарізати уздовж скибочками завтовшки близько 5 мм, а потім нарізати поперек соломкою.

Чоррізо нарізати маленькими брусочками, кинути на гарячу сковороду і, помішуючи, швидко обсмажити, до появи скоринки. Додати кабачки, перемішати і готувати до готовності кабачків. Це займе кілька хвилин. Солити не обов'язково, тому чоррізо досить солона.

Закип'ятити воду, додати сіль і оливкове мало. Додати макарони і відварити до напівготовності. Відкинути макарони на друшляк.

У сковороду з чоррізо і кабачками додати макарони, перемішати, струсивши кілька разів сковороду, і розкласти макарони по тарілках.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої