Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

«Інь» і «Ян» діабету

Лінда Хо і Метью Робертсон. Велика Епоха, Австралія
Сцени з древнього Китаю. Походження китайської медицини. Фото: China Photos / Getty Images

Два найважливіших принципу в китайській медицині - Інь, Ян і три обігрівача (на китайському «сань цзяо»).

Згідно з принципами Інь-Ян все існуюче складається з протилежних один одному, але взаємообумовлених елементів - Інь і Ян. У природі є безліч прикладів цих залежних один від одного, але протилежних принципів, як, наприклад, зміна пір року, день і ніч, аж до мікросвіту - негативний і позитивний заряди протонів і електронів.

Подібна теорія простежується і в китайській медицині, в її розумінні будови людського тіла і етіології (виникненні) хвороби і лікування. Наприклад, верхня частина тіла відноситься до Ян, а нижня до Інь; різні органи також відповідають різним принципам. Слабке здоров'я сприймається як дисбаланс даних принципів, коли один домінує над іншим. Хороший стан здоров'я виникає в тому випадку, якщо дані елементи знаходяться в гармонії.

Принцип «сань цзяо» використовується при діагностиці хвороби. Хвороба класифікується відповідно з місцезнаходженням верхнього, середнього і нижнього обігрівачів, що відповідає верхній, середній і нижній частинам тіла. Кожен обігрівач у свою чергу відповідає певним органам. Така система використовується головним чином укупі з практикою китайського траволікування.

Як розглядає китайська медицина захворювання діабетом? У китайській медицині діабет іменується сяо ке або синдром виснажливої спраги. Причиною синдрому служить недолік Інь поряд з патогенним жаром, вражаючим легені, шлунок і нирки. При нестачі Інь виробляється тепло. Тепло «спалює» Інь.

Для діабету характерні наступні найбільш поширені симптоми: надмірна спрага, відчуття голоду і підвищене сечовипускання, що в свою чергу пов'язано з верхнім, середнім і нижнім обігрівачами. Діабет часто викликаний дисбалансом верхнього, середнього і нижнього обігрівачів. Все це пов'язано з дефіцитом Інь.

У китайській медицині вважають, що люди вживають алкоголь, солодке, жирну їжу, і провідні неправильний, шкідливий для здоров'я або малорухливий спосіб життя мають схильність до розвитку сяо ке. Емоційний розлад також може сприяти розвитку сяо ке. Недолік Ян може служити ознакою виникнення апатії, слабкості і блідості особи. Енергетичні канали заблоковані, що веде до застою крові. Зрештою утворюється отруйний жар. Це викликає витрата рідин внутрішніх органів, що сприяє порушенню роботи органу та дисфункції між легким, шлунком і нирками.

Як в китайській медицині лікується діабет? У китайській медицині застосовується індивідуальний підхід до лікування в залежності від спостерігаються у пацієнта симптомів, ознак дисбалансу і областей, де спостерігається дефіцит (Інь).

Обстеження в китайській медицині складається з чотирьох частин: огляд, прослуховування, нюхання, обмацування й опитування. Це також включає в себе обстеження форми, кольору і поверхні язика, колір і вираз обличчя, запаху з рота і запаху тіла, а також інтенсивності, ритму і якості пульсу.

Китайські трави можуть сприяти накопиченню Інь, дефіцит якого призводить до захворювання діабетом. Залежно від конкретного випадку лікар може призначити трави, стимулюючі Інь в легенях, шлунку, селезінці або нирках. Також можливе застосування голкотерапії.

У китайській медицині робиться акцент на належній дієті і правильному харчуванні. Енергетичні властивості їжі, а не вміст у ній поживних речовин, обумовлює терапевтичну ефективність. Наприклад, шпинат володіє охолоджуючим ефектом. Він сприяє зміцненню органів і втамовує спрагу, є сечогінним засобом. Молоді пагони бамбука і китайська капуста також володіє охолоджуючим ефектом. Селера служить тонізуючим засобом для нирок і знімає жар. Зимові сорти дині володіють ефективними властивостями регулювання вмісту цукру в крові.

Китайське траволікування займає центральне місце при лікуванні діабет. Найбільш ефективними нетоксичними травами вважаються і європейська чорниця, гірка диня, цибуля, часник, пажитник (ефективний при лікувальному голодуванні і зниження рівня цукру після прийняття їжі), екстракт листя гінко білоба (поліпшує потік крові в руках, ногах, пальцях рук і ніг) і женьшень.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої